たまごのココット

作り方

1. 1.

   ココットにバターを塗り、たまごをそっと
   割りいれます
   
   　
   

2. 2.

   蒸し器に並べ、様子を見ながらとろっと
   固まる程度まで蒸し〜岩塩を一塩ふります
   

3. 3.

   生クリーム100ｃｃを煮詰め、ﾏﾖﾈｰｽﾞ小さじ１を
   加え、塩コショウで調味、蒸したたまごにかけて、好みのキャビアやいくら・ウニなどをトッピング☆
   

ワンポイントアドバイス

健康たまごで作ると・・美味しさも絶品☆です♪

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/ak1014/diary/201001110000/

• (ID: r5990)
• 2010/01/16 UP!

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