鯛のカルパッチョ 〜豆乳ソース〜

作り方

1. 1.

   ソースを作ります。調整豆乳、オリーブオイル、酢、薄口醤油、砂糖、(にんにく)を混ぜ合わせます。味見をして塩で味を調整して下さい。
   

2. 2.

   刺身と添え野菜をカットします。
   

3. 3.

   お皿に刺身を並べて、塩と黒コショウを軽めにふります。
   

4. 4.

   刺身の上からソースをたっぷりとかけて、添え野菜や、レモンを飾れば完成！
   

ワンポイントアドバイス

刺身を並べる前にお皿に、にんにくをこすって塗りつけておくのも良いです。

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• (ID: r971819)
• 2015/11/02 UP!

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