イワシとクルミの炒め物 レシピ

イワシとクルミの炒め物
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heysooさん
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  • 調理時間:1530

料理紹介

栄養たっぷりのご飯に合うおかずです

材料

  1. 乾燥イワシ 2カップ
  2. クルミ 1カップ
  3. にんにく 少々
  4. 白ごま 大1

作り方

  1. 1.

    乾燥イワシをフライパンで乾煎りする
    取り出して、クルミも乾煎りする

  2. 2.

    乾煎りしたイワシとクルミをフライパンに戻しすりおろしにんにく小1、醤油大2、白ごま大1、水大2、ごま油大1を入れて炒める

  3. 3.

    仕上げに韓国の水あめ大2、又は、みりんを入れて照りを出す

ワンポイントアドバイス

イワシを乾煎りすることで臭みを抜き歯ごたえもよくします

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  • (ID: r1050763)
  • 2016/04/19 UP!

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