親子丼🐥

作り方

1. 1.

   1、鶏肉は小さく切り、ビニール袋に鶏肉と生姜、3、調味料を加え、揉みもみし、しばらく　
   　　常温に置いておく。
   

2. 2.

   2、玉ねぎは、太めのスライスにし、椎茸は5㎜ぐらいに切る。
   　生姜は千切りにする。
   　ネギは小口切りにする。
   

3. 3.

   3、鍋に鶏肉を汁気をきりながら、生姜と加え中火で炒める。
   　鶏肉に火が通ったら玉ねぎ、椎茸を加え弱火にしビニール袋に残しておいた汁も加えサッと
   　煮込む。
   

4. 4.

   4、卵をほぐし、3の中へ回し入れて蓋をする。
   　卵が半熟状態で、器に盛ったご飯の上にかけて万能ネギを上にのせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉は調味料に漬け込むことで鶏肉事態に味が染み込むので美味しさ倍増です。
むね肉を使用しても味を染み込ませることでパサパサしなくて節約になります。

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• (ID: r1101510)
• 2016/09/05 UP!

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