リンゴと鶏の焼き春巻　スパイスミント風味

作り方

1. 1.

   材料Ａを全てみじんぎりにし、サラダ油を温めた鍋で炒め、香りがたてば、鶏挽肉を加えて色が変わるまで加熱する。
   

2. 2.

   ２にカレー粉、塩、胡椒でしっかりめに調味して炒め、火を止めてから、りんごコンポート、刻んだミントの葉を加え混ぜ粗熱をとる
   

3. 3.

   ２を６等分にわけ、春巻きの皮で巻き包み、巻き留めは皮に水を塗ってしっかり留める。
   

4. 4.

   天板にオーブンシートを敷き、３を並べる。２００度に予熱したオーブンで７～８分焼くき、好みで切り分ける。
   

ワンポイントアドバイス

調理時間に、粗熱をとる時間は含まれていません。
コンポートとミントは、火を止めてからタネに加えることで、フレッシュ感と風味を残します。

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• (ID: r1052348)
• 2016/04/19 UP!

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