きくなのナムル

作り方

1. 1.

   きくなを茹でてしっかりと水気を切って、３センチの長さに切ってほぐしておく
   

2. 2.

   ボウルにきくなをいれ、すこしずつ塩をくわえ、すり胡麻も加えてしっかりと、やさしくもみこむ
   

3. 3.

   最後にごま油を加えてなじむように和える
   

ワンポイントアドバイス

塩加減は少しづつ。塩辛くなると取り返しがつかないので。

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• 2009/08/30 UP!

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