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ウドの葉の胡麻味噌和え レシピ

ウドの葉の胡麻味噌和え
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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
ウドは白く太い茎の部分を、炒め物や煮物などにし、穂先は天ぷらなどにして食べていて、葉は捨てていたのですが、ネットで調べてみたら葉も食べれることが分かったので、茹でて和え物にしてみました。
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