【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

なすとししとうの田舎煮 レシピ

なすとししとうの田舎煮
この記事をお気に入りに追加する ：13件 おいしそう！ ：2件
Amaneさん
Amaneさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

おばあちゃんの味！いつでもほっとできる味です。今の時期は冷たくしても。

材料

  1. なす　3本
  2. ししとう　12本

作り方

  1. 1.

    なすはヘタを切り横に半分に切り縦に切って半分に切る。
    ５分ほど水にさらしてざるに上げる。ししとうはヘタを取る。

  2. 2.

    鍋にごま油大さじ２を熱してなすを炒め、油が回ったら
    酒大さじ２、水２００ｃｃ、みりん大さじ２、出しの素
    半袋、醤油大さじ３、砂糖大さじ２を加えて中火で５分煮る。

  3. 3.

    なすが柔らかくなったらししとうを加え、味を調節して
    さらに１０分ほど弱火で煮る。

ワンポイントアドバイス

なすのくったり感はお好みで。ちょっと甘目が美味しいです。

記事のURL：http://jes22salud.exblog.jp/

  • (ID: r138638)
  • 2010/09/12 UP!

他のナスのレシピ（36,355件）

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

↑なすとししとうの田舎煮 | レシピブログTOP