とろろそば

作り方

1. 1.

   「流水でほぐすだけ」のそばを冷水でほぐしざるにあげて水気を切る。
   

2. 2.

   ながいもの皮をむき、すりおろす。
   

3. 3.

   丼にそばを入れ、とろろ、刻みねぎ、もみのり、わさびを盛り付ける。めんつゆを添える。
   

ワンポイントアドバイス

氷水でほぐすとよく冷えて美味しいです。

記事のURL：http://jes22salud.exblog.jp/13520788/

• (ID: r10733)
• 2010/06/28 UP!

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