完熟バナナケーキ

作り方

1. 1.

   ボールにバターを入れ湯煎で柔らかくする。
   

2. 2.

   1にきび糖を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   2に卵を2回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   ゴムベラに持ち替え、ふるった小麦粉とベーキングパウダー、牛乳を加え粉気が無くなるまで混ぜる。お好みでシナモンを加える。
   

5. 5.

   型にバター(分量外)を塗る。ここに、4の生地を入れ、表面を平に整えたら、縦半分に切ったバナナを少し押し込むように入れる。上にもお好みでシナモンパウダーを振りかける。
   

6. 6.

   180度のオーブンに入れ35分～40分焼き、完成。
   

ワンポイントアドバイス

完熟バナナが無い時は、皮ごとラップに包みレンジで2分加熱してみてください。

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• 2023/03/16 UP!

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