材料を1口サイズに切ります。 干し椎茸は、水400ccにつけて戻し、戻した後の水は残しておきます。 こんにゃくは茹でておきます。
フライパンにごま油を入れ、ごぼう、れんこん、こんにゃく、にんじんを入れ炒めます。
鶏肉にAを加えて火が通るまで煮る。その後に1とBとさと芋を加え、具材に煮汁が染み込み柔らかくなるまで煮込む。
鶏肉はモモ肉がおすすめです
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