万能塩ヨーグルト床

作り方

1. 1.

   昆布はキッチンハサミで細く切ります。
   すべての材料を混ぜてすぐ使えます。
   

2. 2.

   漬ける時は素材にまんべんなく絡むくらいの分量の塩ヨーグルトと素材をチャックつき袋に入れ、軽くもんで冷蔵庫で１日です。
   

3. 3.

   野菜を漬ける場合は2回使えます。
   肉や魚の場合は使いきりで。
   プレーンヨーグルトの大きなパック１つに塩大さじ１直入れでも
   

ワンポイントアドバイス

作って１週間程度は日持ちするので、1パックまるごと塩ヨーグルトにしても
結構使い切れます。
ハーブやカレー粉、マスタードなどを混ぜて味を変えるのもおすすめ。

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• (ID: r1044863)
• 2016/04/18 UP!

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