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新着ブログ記事

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『灘の酒』と食フェスティバル in 神戸 で日本酒を嗜む
『灘の酒』と食フェスティバル in 神戸 で日本酒を嗜む 2017/10/01 UP! (ID:b17072092)
昨日は東遊園地にて 『灘の酒』と食フェスティバル in 神戸 という日本酒を楽しむイベントがやっていたのでちょいと昼間から飲んでみました会場...

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お酒の肴に♪鰆のきずし
お酒の肴に♪鰆のきずし 2017/09/30 UP! (ID:b17070379)
今日はきずしで頂けるような鰆を買ってみましたなのでオススメ通りにきずしですこんな感じで大きな鰆だったのですが400円というお値段いやーありが...

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いろんな味が楽しめる♪鶏むね肉の梅紫蘇チーズ春巻き
いろんな味が楽しめる♪鶏むね肉の梅紫蘇チーズ春巻き 2017/09/29 UP! (ID:b17068862)
今日は鶏むね肉を使った春巻きですね梅干し、紫蘇の葉、チーズを一緒に巻いて揚げてみますチーズが揚げている時に外に出てしまいましたが、これが意外...

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スタミナ満点!砂肝とオクラのにんにく炒め
スタミナ満点!砂肝とオクラのにんにく炒め 2017/09/28 UP! (ID:b17066736)
今日は砂肝を買ったのでにんにくを効かせて炒めてみました同じように食感がいいオクラと合わせますジャキジャキ、シャキシャキという感じでとても気持...

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肉の脂を余すことなく!茄子と豚バラ肉の重ね焼き
肉の脂を余すことなく!茄子と豚バラ肉の重ね焼き 2017/09/27 UP! (ID:b17064782)
今日はナスと豚肉を使ってちょっとインパクトのある一品ですね豚バラ肉の脂をナスが吸うことで無駄なく旨味を活かせます簡単な味付けですがとても美味...

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旬の魚で一工夫♪サンマの蒲焼ピーナッツ和え
旬の魚で一工夫♪サンマの蒲焼ピーナッツ和え 2017/09/26 UP! (ID:b17062862)
今日は旬のさんまを使った一品ですね甘辛く焼いてから砕いたピーナッツで和えますピーナッツの旨味がしっかりと移ってとても美味しかったですね 【材...

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まるでオムライス♪ふわとろハム玉丼
まるでオムライス♪ふわとろハム玉丼 2017/09/25 UP! (ID:b17060865)
今日はハムをいっぱい使った玉子丼ですフワフワとろとろの玉子がご飯と相性抜群で美味しかったですねータマネギやピーマンも入っているのでオムライス...

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久しぶりのツーリング 蒜山、大山へ
久しぶりのツーリング 蒜山、大山へ 2017/09/24 UP! (ID:b17059244)
今日は久しぶりにツーリングに行ってきました場所は岡山の蒜山と鳥取の大山ですなかなかの距離ですが高速を使えば割と簡単に行けます天気もほどほど良...

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久しぶりのカニ!茹で紅ずわいガニ
久しぶりのカニ!茹で紅ずわいガニ 2017/09/23 UP! (ID:b17057260)
今日は紅ずわいガニを安く買えたので茹でて頂いてみました茹でるだけなのでとっても簡単こんな感じで500円で生のものが買えましたいい買い物しまし...

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豆板醤がガツンとくるぜ!さごしの激辛焼き
豆板醤がガツンとくるぜ!さごしの激辛焼き 2017/09/22 UP! (ID:b17055522)
今日はさごしを安く買ったので激辛の味つけで焼いてみました豆板醤がダイレクトに感じられて辛いもの好きにはたまりませんねさごしのさっぱりした味わ...

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下味いらずで結構簡単!練り物の燻製
下味いらずで結構簡単!練り物の燻製 2017/09/21 UP! (ID:b17053665)
今日は昨日に引き続いてまたもや燻製ですねというのも昨日燻した後のチップ残ってたので急遽作ってものです燻製は下味が非常に面倒なのですが練り物だ...

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こだわりの逸品!手作りハム
こだわりの逸品!手作りハム 2017/09/20 UP! (ID:b17051746)
今日は豚肉の塊でハムを手作りにしてみました塩漬けにして干して燻して茹でて乾燥 という非常に手間のかかる一品ですねですがやはり手作りの美味しさ...

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台風一過で秋のハーブ園に
台風一過で秋のハーブ園に 2017/09/19 UP! (ID:b17049904)
一昨日の台風が通過して、昨日はすっかり快晴となったのでまたもや布引ハーブ園に行って参りました年間パスポートがあると気楽に行けてしまいますねと...

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見た目よりもとっても簡単♪ムール貝のトマトスープパスタ
見た目よりもとっても簡単♪ムール貝のトマトスープパスタ 2017/09/18 UP! (ID:b17048051)
今日は業務スーパーでムール貝を買ったのでトマト風味のパスタにしてみましたこんな感じで真空パックにされて冷凍で売っておりました300円ぐらいだ...

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食べやすい厚さ♪細切りポテトと牛肉の薄焼き
食べやすい厚さ♪細切りポテトと牛肉の薄焼き 2017/09/17 UP! (ID:b17046321)
今日はジャガイモと牛肉を一緒に薄く焼いてみましたジャガイモのホクホク感としっかりとした牛肉の味わいがよく合っていて美味しかったですねシンプル...

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ガツガツたべちゃう!豚唐ねぎ玉丼
ガツガツたべちゃう!豚唐ねぎ玉丼 2017/09/16 UP! (ID:b17044613)
今日はがっつり丼ものですねとんかつ用の豚肉を唐揚にして横に玉子焼きを添えてみましたフワフワの玉子とカリっと揚がった豚肉の相性がたまりませんね...

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塩焼きにも一手間加えて♪ニギスの中華風塩焼き
塩焼きにも一手間加えて♪ニギスの中華風塩焼き 2017/09/15 UP! (ID:b17042857)
今日はちょくちょく買うニギスをまた買ったので塩焼きにしてみましたと言ってもグリルではなくオーブンで中華風に焼いてみますオーブンで焼くことで身...

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ナッツの食感で一味違う!?アボカドのピーナッツソース
ナッツの食感で一味違う!?アボカドのピーナッツソース 2017/09/14 UP! (ID:b17041044)
今日は熟してヤバそうなアボカドがあったのでサラダ風に頂いてみましたピーナッツを砕いてソースにしますまったりとしながらもしっかりとした味わいの...

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かさ増しで食べ応えあり!小エビのミンチカツ
かさ増しで食べ応えあり!小エビのミンチカツ 2017/09/13 UP! (ID:b17039271)
今日は冷凍の小エビを使ってカツにしてみましたタマネギやキノコでかつ増ししていますが、しっかりとエビの味が感じられて美味しかったですねちょっと...

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味付けいらず♪塩鮭のトマト煮込み
味付けいらず♪塩鮭のトマト煮込み 2017/09/12 UP! (ID:b17037440)
今日は塩鮭を焼くのではなく煮込んでみましたしかもトマト風味という洋風な感じで鮭自体に味がついているので味つけをする必要がない上にいいダシが出...

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