しめじと蓮根を炊いたの レシピ

しめじと蓮根を炊いたの
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ほっと出来る煮物です

材料

  1. しめじ　50g
  2. れんこん　100g
  3. 厚揚げ　1/2枚
  4. 醤油　大さじ1
  5. 料理酒　小さじ1
  6. 砂糖　大さじ1
  7. 味醂　小さじ1

作り方

  1. 1.

    しめじは石突きを取ってほぐし、蓮根は食べやすい大きさに切り酢水にさらす。厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    小なべに1と水100ccを全て入れて、蓋をして火をつける。

  3. 3.

    沸騰したら調味料を入れて軽く混ぜ、蓋をしたまま弱火で5〜10分煮る。

ワンポイントアドバイス

無し

記事のURL：http://vaqfvp.exblog.jp/11428126/

  • (ID: r4604)
  • 2009/11/02 UP!

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