節約にも♪「セロリの皮とニンジンの炒め煮」

作り方

1. 1.

   セロリの皮は適当な長さに切り、ニンジンは薄い細切りにする。（皮も使う）
   油揚げは、油抜きしてペーパーでしっかり水分を絞って細切りにする。
   

2. 2.

   フライパンに胡麻油を熱し、セロリ・ニンジンを入れて炒める。
   

3. 3.

   しんなりしたら★印を加えて弱めの中火で炒め煮にする。
   水分がなくなってきたら胡麻を加え混ぜ、火を止めて冷ましながら味を染み込ませる。
   

ワンポイントアドバイス

＊常温で食べるのがオススメ
＊炒め煮の時は、ときどき箸で混ぜてください。
＊生姜醤油つゆ→http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-c994.html

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-f742-2.html

• (ID: r9755)
• 2010/06/01 UP!

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