簡単！「パラパラ彩りたまご炒飯　“焦がし醤油風味”」

作り方

1. 1.

   ボウルに溶き卵・ごはんを入れてヘラで切るように混ぜる。
   玉葱はみじん切りに、他の具は細かく切る。
   

2. 2.

   フライパンでベーコンを炒めてから他の具・ウエイパアを加えて中火で炒め、火が通ったら1のごはんを加えて火を弱める。※混ぜない
   

3. 3.

   表面の卵が固まったらヘラで切るように混ぜる…の繰り返し。パラパラになったら火を強め、鍋肌に直接あたるように醤油を入れて混ぜたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

＊ウエイパアは全体に混ざるように！
他はﾌﾞﾛｸﾞ参照。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-4b1b.html

• (ID: r6944)
• 2010/02/27 UP!

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