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ひんやり♪「押し麦入りココナッツミルクぜんざい」“朝ごはん代わりにも” レシピ

ひんやり♪「押し麦入りココナッツミルクぜんざい」“朝ごはん代わりにも”
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

夏は冷た～く冷やして、冬は少し温めて♪
ほどよい優しい甘さが美味しくて、喉が渇くのについつい飲んじゃう（笑）
タピオカの代わりに押し麦で作ってみました！
息子も大好きな、簡単で美味しいデザート♪

材料

  1. ココナッツミルク　※　200cc
  2. 牛乳　200cc
  3. 押し麦　大さじ2
  4. 茹であずき（缶でも）　大さじ4（60cc）
  5. 砂糖（きび糖を使用）　大さじ1

作り方

  1. 1.

    材料を小鍋に入れ、弱火で温める。（沸騰NG）
    砂糖が溶けたら火を消す。

  2. 2.

    鍋のまま、粗熱をとりながら麦が柔らかくなるまで置いておく。

  3. 3.

    冷蔵庫で冷やすor常温で召し上がれ♪

ワンポイントアドバイス

※ココナッツミルクパウダーの場合、パウダー大さじ4＋水180ccをよく混ぜておく。
＊底に沈みやすいので飲む前にマドラーなどで混ぜて下さいね＾＾
＊あずきの甘さによって、砂糖の量は調整して下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/aisaregohan/entry-10608691993.html

  • (ID: r117325)
  • 2010/08/03 UP!

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