スパイシーな " 野菜とホタテのタイ風イエローカレー " レシピ

スパイシーな " 野菜とホタテのタイ風イエローカレー "
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

本場タイの味をお家で再現。

材料

  1. 詳細は 手順を参照

作り方

  1. 1.

    🍅🍅🍅<材料>(2人前)🍆🍆🍆
    ホタテ・・・80g
    じゃがいも・・・小2個
    にんじん・・・1/3個
    なす・・・1/3
    玉ねぎ・・・小1個
    しめじ・・・1/2
    RoiThaiイエローカレー・・・250mlタイプのもの

  2. 2.

    🍳🍳🍳<作り方>(調理時間:30分)🍴🍴🍴
    1.じゃがいも・人参は、皮をむき、乱切りに。しめじは、へたをとり房を小分けにする。ピーマンは半分に切り、種を除く。なすは、小口切りにしておく。 玉ねぎは、皮をむき乱切りにする。

    2.鍋に適量の油を入れ、ホタテを軽く炒める。玉ねぎをとしめじ加え、さらに炒める。

    3.じゃがいも、人参、なすを加えてさらに炒める。

    4.RoiThaiスープを加えて、中火で野菜に火が通るまで煮込む。

    5.器に、ごはんとカレールーを盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

スープを加えてからは中火で野菜に火が通るまでじっくりと煮込む

記事のURL:https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/04/blog-post_13.html

  • (ID: r1347090)
  • 2019/02/28 UP!

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