「たっぷり野菜とウインナーのトマト煮　“スープの素も水も不使用”」

作り方

1. 1.

   ウインナーは大きめに切り、キャベツは大きめに手でちぎる。
   人参は小さめの乱切り、玉葱は櫛形に切る。
   セロリは筋をとって小口切りにする。
   

2. 2.

   厚手の鍋にオイルを熱し、★印をじっくり炒め（中火で2〜3分）
   しんなりしたら◆印を加えて蓋をする。（弱火に落とす）
   

3. 3.

   30分ほど弱火で煮込み、野菜から水分が出てしんなりしたら塩（小さじ1/8前後）で味を調えて完成！
   

ワンポイントアドバイス

＊ブロックハムを入れても美味しいです♪
＊ピューレは市販のものでもOKです。
＊ピューレは、小さめのトマトを角切りにしたものでも代用可。
（ピューレの方が味は美味しくなります）

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/06/post-1.html

• (ID: r10590)
• 2010/06/24 UP!

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