人参チャーハン

作り方

1. 1.

   人参を4等分し、1片を摩り下ろして残りを5mm角に切ります。
   

2. 2.

   ボールに卵を割り入れてよく溶き、摩り下ろした人参を混ぜ込みます。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱して人参を根、葉の順に入れて中火で炒めます。
   

4. 4.

   ２を加えて手早く卵が固まり出すまでかき混ぜます。
   

5. 5.

   ご飯を加えて塩胡椒、醤油を加えて全体を混ぜたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

人参は葉も含めてしっかり火を通さないと固いので、柔らかくなるまで炒めて下さい。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-256.html

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• 2017/01/26 UP!

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