ざる豆腐仕立のクリームアボガド

作り方

1. 1.

   アボカドを半分に切り、中身をくり貫き、潰す。
   

2. 2.

   くり貫いたアボカドの皮に絹こし豆腐を綺麗に入れる。
   

3. 3.

   ①の潰したアボカドとマスカルポーネチーズを混ぜ、豆腐の上に盛る。
   

4. 4.

   ③の上にトビコを乗せ、オリーブオイルと一緒に混ぜた醤油をかけて頂く。
   

ワンポイントアドバイス

程よく熟れたアボカドを選んで下さいね。トビコの代わりにいくらでも美味しいですよ！

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• (ID: r1046890)
• 2016/04/18 UP!

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