免疫力アップ!人参と小松菜の春雨炒め レシピ

免疫力アップ!人参と小松菜の春雨炒め
この記事をお気に入りに追加する 385 おいしそう! 76
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

人参のビタミンA、小松菜のビタミンC&Eの合わせ技で免疫力アップ!

材料

  1. 小松菜  2把
  2. 人参  1/2本
  3. 豚ひき肉 50g
  4. 春雨  50g
  5. ごま油 小さじ1
  6.  大さじ1
  7. みりん  大さじ1
  8. 鶏がらスープの素  小さじ1
  9. 豆板醤  小さじ1/2
  10. 甜麺醤  小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    人参、小松菜を5cm程度の細切りにする

  2. 2.

    春雨はお湯で軽く戻しておく

  3. 3.

    フライパンにごま油、豆板醤、甜麺醤を熱し、香りが立ったら豚ひき肉、酒、みりん、鶏がらスープの素を加えて炒める

  4. 4.

    人参を加えて火が通ったら、小松菜を加えて炒める

  5. 5.

    春雨を加えて水分を吸わせながら炒めたらできあがり

ワンポイントアドバイス

骨や歯を強化してくれる小松菜のカルシウムを活かすためには、ビタミンDの豊富なきのこ類を入れるのがオススメ!玉ねぎやねぎなどアリシンが含まれる食材を加えると豚ひき肉のビタミンB1と結びついて、春雨の糖質の代謝に効果を発揮します。

記事のURL:http://ameblo.jp/1keta/entry-12129673146.html

  • (ID: r1008998)
  • 2016/02/17 UP!

他の小松菜のレシピ(17,783件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>
かずちゃんさん

かずちゃんさん  2017/03/22 UP!
はじめまして。とても美味しそうですね。材料の小松菜なのですが、2把だとかなり多いのではないでしょうか?お写真から推測すると2株位かなと・・・気になってお調べしたところ、2把=2袋分との事らしいです。

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑免疫力アップ!人参と小松菜の春雨炒め | レシピブログTOP