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新着ブログ記事

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アーテイチョークの花
アーテイチョークの花 2010/07/10 UP! (ID:b10064255)
欧米の方がむしゃむしゃとよくいただいてるアーテイチョーク。 イタリアへ行ったとき入ったレストランで、食卓の真ん中に山のように食べガラを積み...

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金目そうめん
金目そうめん 2010/07/05 UP! (ID:b10033235)
蒸し暑いですね。 こんな時はツルツルと喉越しよく素麺が一番。 鯛そうめんを作りたくてお魚屋さんへ。 で目に付いたのが金目鯛の一夜干し。 少...

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感動をありがとう・・・お疲れさま
感動をありがとう・・・お疲れさま 2010/07/03 UP! (ID:b10033234)
ワールドカップ（W杯）での日本チームの健闘ぶりは 毎日、TV,新聞、NETなどで報道され、日本中を沸かせ感動させてくれました ベスト８には...

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Photo lesson 5　　今までの復習
Photo lesson 5　　今までの復習 2010/06/27 UP! (ID:b2842862)
photo lesson 5. 復習 久間 昌史先生 5回目ともなると、少し見えてきた部分と第1回のこの部分が未だに理解できずにいたり、 ...

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レモンと新しょうがのジュース
レモンと新しょうがのジュース 2010/06/26 UP! (ID:b2839665)
梅雨のシーズンにドップリと入り蒸し暑いですね。 それに加えて、寝不足が一日で解消できず頭がぼんやりとしています。 そのわけは！ 決勝トーナ...

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お教室では　　七夕　2010.6.
お教室では　　七夕　2010.6. 2010/06/22 UP! (ID:b2828727)
五節句のひとつである七夕。 毎年七夕のコーデイネートが実現できずにいたのですが 少し早いようですが6月のお教室で取り上げてみました。 日本...

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梅仕事　２０１０．　梅ジュース
梅仕事　２０１０．　梅ジュース 2010/06/20 UP! (ID:b2821919)
店先に梅が並んでいるのを横目に、忙しい毎日でした。 仕事にサッカーにと頭の切り替えが追いつかず、疲れました。 しかしオランダ戦での善戦に希...

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ワールドカップ（W杯）南アフリカ大会が始まりました
ワールドカップ（W杯）南アフリカ大会が始まりました 2010/06/13 UP! (ID:b2800714)
ワールドカップ アフリカ大会が始まりました。 そして、いよいよ１４日、日本はカメルーンと戦います。 不安な材料を色々言われながらも、若手の...

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あん玉と冷茶
あん玉と冷茶 2010/06/12 UP! (ID:b2797408)
刺すような陽射しのなか、お庭が気になりちょこちょこっといじり、 ワールドカップが気になりTVのまえで観戦。 キッチンではお教室で使う餡子を...

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おから　卯の花　きらず
おから　卯の花　きらず 2010/06/10 UP! (ID:b2791488)
おから うのはな きらず 名前は変わってもおなじ食材です。 冬の和え物の時は 雪月花（きらず）和え、何故この字できらずと読むのか分らないの...

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自家製アンチョビと・・・おいしいパンがあれば
自家製アンチョビと・・・おいしいパンがあれば 2010/06/07 UP! (ID:b2780900)
あまりに美味しいアンチョビ。 以前、こちらでご馳走になったお料理に使われていたアンチョビのお味があまりにも美味しくて、 作り方を伺うと友人...

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茄子と又焼のみぞれ煮
茄子と又焼のみぞれ煮 2010/06/05 UP! (ID:b2775834)
一年じゅう店頭にある茄子も、なんといってもこれからが旬。 本当は一年じゅう使いたいところですが、旬を大切にして。 茄子と又焼のみぞれ煮 レ...

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鶏とごぼう、かぼちゃのサンドイッチ
鶏とごぼう、かぼちゃのサンドイッチ 2010/06/03 UP! (ID:b2770378)
サンドイッチは良く作っているのに、写真を撮り忘れたり等でBlog にupする機会を逃してましたが 久し振りのUPです。 作日のごぼうサラダ...

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small gardenのばら
small gardenのばら 2010/06/01 UP! (ID:b2763101)
２０株ほどあったsmall gardenのばらも枯れてしまったり、その他の事情で現在７種類になってしまいましたが、今年のばらは花付きがよく...

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あずき羹
あずき羹 2010/05/30 UP! (ID:b10033233)
つるんとしたものが欲しくなり寒天菓子を作りました。 外は何故か寒い日。 あずきも丁度保存してあったのでこれを使い、少し甘めにして流し缶に流...

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photo Lesson 4　屋外撮影
photo Lesson 4　屋外撮影 2010/05/29 UP! (ID:b10033232)
5月の PHOTO LESSON は、はじめての屋外撮影のレッスンです。 前日の天気予報では午後から大荒れになりそうな予報でしたが 朝の予...

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お教室では　　器が揃っていなくても　２０１０．５．
お教室では　　器が揃っていなくても　２０１０．５． 2010/05/24 UP! (ID:b2734632)
5月は爽やかで、目にしみるような美しい新緑、梅雨に入る前を楽しむ時期。 お客様を家にお迎えするのにも、気が楽な時期でもあります。 そんな時...

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みそ味カポナータ
みそ味カポナータ 2010/05/17 UP! (ID:b2712775)
日本の調味料、味噌。 冷蔵庫には常に3種類常備してありますが、子供の頃からお味に馴染みのある信州味噌が 家のお味噌汁の定番になってます。 ...

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クレマチス　　
クレマチス　　 2010/05/15 UP! (ID:b2706911)
お散歩をしている途中で、紫の大輪のクレマチスが咲いているお家があり、 もうこんな時期になったのだと思いつつ、 例年ですともう少し汗ばむ季節...

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エスニック風　豆炒飯
エスニック風　豆炒飯 2010/05/12 UP! (ID:b2698631)
旬の豆類が一番美味しい時期は、何らかのお料理に豆を使っているのがこのところの食卓です。 グリンピースとそら豆をたっぷり入れ、エスニック風の...

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