麻婆なす

作り方

1. 1.

   なすに片栗粉をまぶし、素揚げする。
   

2. 2.

   フライパンに油をひき、にんにく
   豆板醤、甜麺醤を炒める。
   香りがしてきたらお肉を入れる。
   

3. 3.

   お肉の色が変わったら
   なすを加えて炒め、全ての調味料を入れる。
   汁が煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
   最後にもう一度火にかけ、とろみをつける。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な人は
豆板醤少なめに！

記事のURL：

• (ID: r1287252)
• 2018/06/24 UP!

他のナスのレシピ（35,259件）

• ナス大量消費にぴったり。冷め...
• これを食べたら戻れない☆砂肝...
• なすの大量消費に！人気のレン...
• ナスの肉巻き・ベビーホタテと...
• 本日6時起きにて。豚こまとナ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,971）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,569）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,907）