続きです。
バンガーズ&マッシュの日本風なら、マッシュを減らして、ソーセージも減らして、かわりにパスタとサラダを添えるようなスタイルにして。originalを望む人には、originalの形でだす。
一人の料理人ではできないけれど、複数いれば、手はつかえます。
あ、私はoriginalのマッシュとグレイビーをみっちりで、お願いします!(笑)
by 過労死予備群さん2014/10/26 UP
アサヒさん、こんばんは。
おお、店舗が決まりそうで、クックを二人考えて。最初から、大きな一歩を踏み出す決意なのですね!
クックが二人いらっしゃるなら、同じメニューのお料理でも、日本風とoriginalの盛り付けを、選べるようにしたら、いかがですか?
: 字数制限で、次に続きます。。。
by 過労死予備群さん2014/10/26 UP
アサヒさんと旦那様に:
結婚記念日、おめでとうございます。
アメリカのお家が無事うれて、候補にする物件が見つかって、お父様の健康回復の目途もたってきて。そして、愛犬たちも日本にこれそうで。
いい記念日になってきて。本当に良かった。
ご夫妻相互に感謝を。そして謙虚に、かつ、大胆に行動を。フレーフレー♪
by 過労死予備群さん2014/10/08 UP お返事:過労死さん、お久しぶりです!ご祝詞有難うございます。9年って、ちょい、ビックリ!(怖)なんとか離婚せず、って、今年の2月頃、離婚寸前だったけれど...(汗)、今日までこれてよかったです。二人で頑張って、カフェオープンの夢を実現させます。いつか来てね!!!
これまた美味しそう〜!なレシピ!有り難うございます!絶対!!!!!作ります(笑)香港はTAX FREEで有名ですが、アルコールめっちゃ安いです!青島ビールはコーラより安いです。アサヒもキリンも350ml缶100円くらい!酒好きの我が家はたまりませーん!最近発泡酒も輸入され始めましたが、何故かビールより高いです(笑)エールもいろいろ売っております。エールで作るか、発泡酒で作るか、迷う〜〜(笑)
by YUKIKOさん2014/09/30 UP お返事:安い方で!エールなら、ニューキャッスルブラウンエールなどが良いですよ。でもアサヒやキリンのラガーでも大丈夫。コカコーラで煮るレシピが氾濫していますが、あれはオススメしません。ぶどう糖で肉を煮ているのと同じだし...(滝汗)
アサヒさん、家の売却完了おめでとうございます!雨にも行かずに済んで
本当に良かったですね~。円安も後押ししてくれて。。。
次は念願のお店ですね。応援しています!プレゼンも頑張って下さい!
ご両親のこともブログに書かれていらっしゃるので、参考にさせて頂いております。(自分の父のことになると心配症なので、寝込んでしまいましたが。。。笑)
by Faith Sunshine Alohaさん2014/09/29 UP
アサヒさん、お久し振りです。いつもブログを楽しく読ませて貰っています。帰国する前からかなり大変そうですが、前に前進のみされているアサヒさん、凄いなぁとエールを送っていました。ご両親の面倒も見らて。今日、私の母の手紙で父がアルツハイマーと診断されたと知りました。病気について調べ、日本にいる妹に電話で話しましたが、ショックで落ち込み、何も手が付きません。アサヒさんは本当に逞しいです!応戦しています!
by Faith Sunshine Alohaさん2014/09/18 UP お返事:そうですか、それは気がかりですね。でもね、私も初めは凄く落ち込みましたが、もうこれが私の父であり、母なんだと割り切ったら、そんなもんでもないです。私は寂しがりやの母が認知になって、反ってよかったかもって、良い方に考えています。父に先立たれたりしたら、普通の神経ならうちの母、絶対にやっていけないと心配していたので。
誕生日おめでとうございます!
なんと私も今日なんです!
アサヒさんの料理教室はすごく興味があるんですけど、大阪在住ながら高槻はちょっと遠いので無理なんです。
ブログを楽しみにしてますね♪
by TYSKさん2014/08/27 UP お返事:おめでとう!TYSKさんも私も!!!(笑)宮沢賢治と同じ日だよん。って、なんかちょっと暗いけれど...(汗)
アサヒさん、おはようございます。
先日はお返事、ありがとうございました。
お料理教室の開催、食品衛生管理責任者の講習と、着々と進まれることに、拍手です。
次は場所の選択もでてきますね。フレーフレー!
by 過労死予備群さん2014/08/13 UP お返事:どもども、ありがとうございます!別に試験受験しなくてももらえる資格なので、その点は良かったのですが、なにせ眠くて、ほんま、苦労した1日でした。(爆)
南蛮風そうめんも、
サッパリ美味しく頂きました(^_^)感謝
by hiratama-3さん2014/08/07 UP お返事:コメント有難うございました。ずっとネットが100%使えず、レシピブログの方もおろそかになってて、お返事が遅くなりました。そうめん、美味しく食べていただけてとっても嬉しいです!これからも宜しくお願いいたします。
ウチはジィジが好きでどうしても食べさせたいので2週間前に食べさせました、一応国産を。
私は鰻は苦手でまったく食べられません、同様に穴子もNG、この時期苦手な物多くスイカも×、メロンも×です。
アサヒさんもしじみ派なんですね、私もアサリより断然しじみ派。弱火でゆっくりと濃いしじみの出汁をだして…クーッ、ウチもしじみ明日やろ!
by チッチさん2014/07/30 UP お返事:日本に帰国し、1ヶ月、ネットがまともに使えず、お返事が遅くなりました。チッチさん、アメブロの外、こちらでもコメントいただいて、有難うございます!私はしじみ派。味噌汁にはあさりより絶対にしじみですな。(笑)
料理上手な所はもちろん♪ヽ(・`ω´・(-`ω´-)v色々あってもその都度力強く解決していく所とても尊敬しています。
これからもがんばってくださいm(__)m
by yukariさん2014/07/21 UP お返事:ネットがずっとまともに使えず、お返事が遅くなって申し訳ありません。いやぁ...そんな...尊敬してもらえるような大層な人間やないです。(汗)でもまぁ、人生、泣いて落ち込んでいても仕方ないので、頑張るしかないかなと。(笑)これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
遅ればせながらコメントさせて頂きます。(イヤーここに辿り着くまで時間かかり過ぎました、汗。)
そうそう最近の塩鮭って本当に甘過ぎますよねウチのジィジなんか血圧高いのに醤油かけて喰っちゃいますもん。だから私は買って来たら自分で塩を足して辛口か中辛にしてしまいます、どっちにしてもウチのジィジの寿命は縮みますけれど…アハハ。
by チッチさん2014/07/19 UP
料理は、これがないからこの国では、作れないわ、、、なんて言い訳していたけど、何のことはない、アサヒさん、世界中どこでも美味しく作られていて素晴らしいです。手羽餃子、初めて聞きました。私も作ってみま~す。大阪の暑さに負けず、頑張って下さいね!居酒屋出来たら是非食べに行きま~す。。。
by Faith Sunshine Alohaさん2014/07/18 UP お返事:何度も嬉しいコメントいただいて有難うございました。ネットが1ヶ月もまともに使えずお返事が今日になってしまいました。昔はネットなんてなくても生きれたのに、この時代、1日なくても苦労しまうよね。(汗)いつも本当に有難うございます。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。