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梅味の簡単さっぱりお鍋 レシピ

梅味の簡単さっぱりお鍋
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彩工房　花さん
彩工房　花さん
  •     夫  親
  •    普段の食卓
梅味が美味しい　 あったかいお鍋で　心も体も温まる 家族で一緒に食べられる美味しいメニュー
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

下味に　手作りした梅干しの梅酢を加えると
充分　しっかりとした味になり　風味も豊かになります
火の通りやすい食材で　すぐに出来て美味しい　我が家のお鍋です

材料

  1. 水　８００ｃｃ
  2. にんにく　３片
  3. 鰹節の粉末　大１
  4. 梅酢（または梅干し）　大１　（３個）
  5. 生姜　ひとかけ
  6. 生醤油　大１
  7. 塩胡椒　少々
  8. 春菊　１７０ｇ
  9. しゃぶしゃぶ用のお肉　１５０ｇ
  10. お豆腐　１／２丁
  11. プチトマト　１０個

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじん切り　生姜は千切りに
    春菊は食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2.

    お鍋に　水　にんにく　鰹節の粉末　梅酢
    生姜　生醤油　塩胡椒を入れ　火にかけます

  3. 3.

    沸騰したら　春菊　お肉　４等分に切ったお豆腐
    プチトマトを入れ　一煮立ちさせます

  4. 4.

    春菊がしんなりして　お肉に火が通ったら出来上がり

ワンポイントアドバイス

火の通りやすい食材を利用
味付けに　梅酢（梅干し）を利用します

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  • (ID: r677168)
  • 2013/11/23 UP!

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