プチトマトのファルシー

作り方

1. 1.

   じゃがいもは半分に切り、皮付きのまま茹でる。竹串がスッと通るくらいまで茹でたら、熱いうちに皮をむき、木べら等で滑らかにつぶす。
   

2. 2.

   つぶしたジャガイモにマヨネーズ、塩、こしょうで味付けする。
   

3. 3.

   プチトマトのへたの部分を切り、小さいスプーンで中の種を取り出す。キッチンペーパーで中の水分をふく。
   

4. 4.

   2を小さく丸め、プチトマトの中に詰めて、へたのふたを乗せる。
   

ワンポイントアドバイス

盛り付けの時に、プチトマトがコロコロ転がってしまう場合は、はじめに底をほんの少しカットしておくと安定します。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2012/06/post-27.html

• (ID: r629638)
• 2013/08/10 UP!

他のプチトマトのレシピ（14,145件）

• ちぎってもんでビールまで2分...
• 「来るなガン」に願いを込めて...
• 黄パプリカとプチトマトのマリ...
• レモン汁とごま油だけでめちゃ...
• 醤油マヨの豚こまボール唐揚げ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（386,350）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方 > プチトマトのレシピ・作り方（14,145）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（68,952）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（182,582）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > おもてなしのレシピ・作り方（13,071）