プチトマトのポタージュスープ レシピ

プチトマトのポタージュスープ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

家庭菜園でプチトマトが沢山採れた、沢山頂いたなんて時にオススメのポタージュスープです!

材料

  1. プチトマト 250g(15個ぐらい)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ◎じゃがいも 1個
  5. ◎水 300cc
  6. ◎顆粒コンソメ 小さじ1
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    プチトマトはヘタを取る
    玉ねぎは薄くスライス
    じゃがいもは薄いイチョウ切りにする

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを敷いて玉ねぎがしんなりとするまで炒めたら、◎の材料を入れて、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る

  3. 3.

    ミキサーに②とプチトマトを入れて、滑らかになるまで回す

  4. 4.

    鍋に戻して塩こしょうで味を調え、温めたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

玉ねぎを炒めて入れるとコクが出て、より美味しく頂けます!

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  • (ID: r1298523)
  • 2018/08/06 UP!

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