のんのんさんのかんたん♪おもてなしレシピ

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プチトマトのファルシー

人数:2人分  調理時間:20分

料理紹介

プチトマトの中にマッシュルームを詰めたおつまみ。おもてなしや、持ち寄りパーティにぴったり♪

材料

  • プチトマト・・・6個
  • じゃがいも・・・小1個
  • マヨネーズ・・・小さじ1
  • 塩、こしょう・・・適量

作り方

  • 【1】
    .じゃがいもは半分に切り、皮付きのまま茹でる。竹串がスッと通るくらいまで茹でたら、熱いうちに皮をむき、木べら等で滑らかにつぶす。
  • 【2】
    つぶしたジャガイモにマヨネーズ、塩、こしょうで味付けする。
  • 【3】
    プチトマトのへたの部分を切り、小さいスプーンで中の種を取り出す。キッチンペーパーで中の水分をふく。
  • 【4】
    【2】を小さく丸め、プチトマトの中に詰めて、へたのふたを乗せる。
盛り付けの時に、プチトマトがコロコロ転がってしまう場合は、はじめに底をほんの少しカットしておくと安定します。
のんのんさん 子育てスタイル公式連載ブロガー のんのんさん
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト
子育てスタイル公式連載ブロガー。男の子と女の子、3人のママ。モットーは『作れるものは自分で作ってみよう!』。簡単に作れて可愛らしい、おうちカフェレシピが好評。ご自宅で開くお料理教室『おうちごはんのお料理教室 choco ecoco』は、生徒数150人以上の大人気教室に♪
のんのんさんブログ:ほんわか*おうちcafe

 

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