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☆コロコロ★カレー レシピ

☆コロコロ★カレー
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ラジオさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

缶詰を使うコロコロさらさらしたカレーです。

材料

  1. トマト（角切り）　2個
  2. ミックスビーンズ　1缶
  3. コーン（粒タイプ）　1缶
  4. しょうが（みじん切り）　1片
  5. からし　小さじ1
  6. クミンパウダー　小さじ1/4
  7. チリパウダー　小さじ1/4
  8. 塩　小さじ1
  9. ローリエ　1枚
  10. サラダ油　小さじ2
  11. 水　400CC

作り方

  1. 1.

    鍋にサラダ油を入れ、しょうが、からし、クミンパウダーを入れてから弱火で炒める。

  2. 2.

    油がふつふつしてきたら、トマトを加え、煮くずれるまで炒める。
    カレー粉、チリパウダー、塩を加え炒める。

  3. 3.

    ミックスビーンズとコーンと水とローリエを加え、中火で10分煮込む。

ワンポイントアドバイス

ターメリックライスを添えれば、インドカレー！？

記事のURL：http://iamradio.blog93.fc2.com/

  • (ID: r2489)
  • 2009/07/19 UP!

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