☆コロコロ★カレーby ラジオさん

【料理紹介】

缶詰を使うコロコロさらさらしたカレーです。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
トマト（角切り） 2個
ミックスビーンズ 1缶
コーン（粒タイプ） 1缶
しょうが（みじん切り） 1片
からし 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1/4
チリパウダー 小さじ1/4
塩 小さじ1
ローリエ 1枚
サラダ油 小さじ2
水 400CC

【作り方】

  1. 鍋にサラダ油を入れ、しょうが、からし、クミンパウダーを入れてから弱火で炒める。
  2. 油がふつふつしてきたら、トマトを加え、煮くずれるまで炒める。
    カレー粉、チリパウダー、塩を加え炒める。
  3. ミックスビーンズとコーンと水とローリエを加え、中火で10分煮込む。

【ワンポイントアドバイス】

ターメリックライスを添えれば、インドカレー！？