こってりさっぱり☆豚バラと茄子の生姜煮

作り方

1. 1.

   具材を食べ易い大きさに切る。■を合わせておく。テフロンの鍋を熱して豚バラを入れ、油を加えずに炒める。
   

2. 2.

   豚肉から脂がしみ出して来たら生姜と茄子も加えて良く炒め、■を加え、落とし蓋をして中火に煮る。
   

3. 3.

   時々上下を返して煮汁が殆どなくなったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

お弁当用ということで、濃いめの味になっています。生姜パワーで安心。

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• 2016/04/18 UP!

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