ピリ辛☆蒸し鍋のタバスコ豆乳ソース添え

作り方

1. 1.

   練り胡麻にポン酢しょう油、砂糖を加えて都度良く混ぜます。豆乳を加え、味見して調整。最後にタバスコを加えます。
   

2. 2.

   かぼちゃは７〜８ミリにスライス。ブロッコリーは小房に分ける。生揚げとセリは食べ易くカット。長ネギは斜め薄切り。
   

3. 3.

   鍋にクッキングペーパーを敷き、上に長ネギを敷きつめ、かぼちゃと生揚げをのせ、水80ccをふりかける。
   

4. 4.

   ぴっちりフタをして中火で２分加熱。その後弱火に落として４分加熱。
   

5. 5.

   豚肉とブロッコリーをのせて、水分が足りないようなら大さじ２ほど足し、フタをして更に４分加熱。
   

6. 6.

   豚肉に火が通り、南瓜が柔らかくなっていたら出来上がり。
   

7. 7.

   タバスコ豆乳ソースをかけ、セリをトッピングして頂きます。辛いもの好きのCOCO達は更にタバスコをふっておりますwww。
   

ワンポイントアドバイス

ソースはちょいと多めです。野菜スティックやお豆腐にかけて使って下さい。

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• (ID: r1045462)
• 2016/04/18 UP!

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