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牛キャベツのナムル レシピ

牛キャベツのナムル
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まさきちさん
まさきちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

キャベツをモリモリ使った一品です。

材料

  1. 春キャベツ　（大）2枚
  2. もやし　1/2袋
  3. 牛こま肉　80ｇ
  4. Ａ酒　大さじ1/2
  5. Ａしょうゆ　大さじ1/2
  6. Ａおろしにんにく　小2/3
  7. ごま油　小さじ1
  8. Ｂごま油　大さじ1/2
  9. Ｂしょうゆ　大さじ1/2
  10. Ｂすりごま　大さじ1
  11. 塩、黒胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    キャベツは適当にザクザク切り、もやしは、ひげ根を取り、ゆでます。
    粗熱が取れるまでそのまま放置。

  2. 2.

    牛こま肉に、Ａの調味料で下味をつけ、モミモミ。

  3. 3.

    10分ほど置き、ごま油を熱し、炒めます。

  4. 4.

    炒めた牛肉、粗熱が取れたキャベツ＆もやしをあわせ、Ｂを加え、ザックリあえて、塩、黒胡椒で味をととのえて、完成。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/masakichi/2012/04/post-12.html

  • (ID: r439644)
  • 2012/06/08 UP!

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