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かぼちゃの変わりきんぴら レシピ

かぼちゃの変わりきんぴら
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まさきちさん
まさきちさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏がらスープで味付けした、一風変わったかぼちゃのきんぴらです。
ご飯にも合いますが、お酒の肴にもおすすめです。
お弁当２人分の量です。

材料

  1. 〇かぼちゃ　100g
  2. A粉末鶏がらスープ　小さじ1
  3. A酒　小さじ1/2
  4. Aみりん　小さじ2/3
  5. ごま油　小さじ1
  6. 黒ごま　小さじ1

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とワタを取り除き、細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、1のかぼちゃを炒める。

  3. 3.

    Aを加え、水分がほぼなくなるまで炒める。仕上げに黒こまをふりざっくり混ぜる。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃが硬くて切りにくい場合は、ラップなしで約1分～１分30秒くらい加熱するとスッと包丁が入ります。
※レンジによって多少の誤差はあるのでご了承くださいませ。

記事のURL：http://masakichi3.exblog.jp/26006468/

  • (ID: r1107533)
  • 2016/09/25 UP!

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