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本格的チゲ レシピ

本格的チゲ
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Lampさん
Lampさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

さむーい時もあつーい食欲のない時も一気に食欲が出る魔法(笑)の料理

材料

  1. キムチ(酸っぱくなった物を使う) 100~150
  2. 豚肉(バラか小間切れ) 250
  3. ジャガイモ 2個
  4. しめじ 半株
  5. 絹ごし豆腐 一丁
  6. 玉ねぎ 一個
  7. だし汁 3カップ
  8. 納豆 1パック
  9. コチヂャン 大1
  10. 味噌 大3
  11.  お玉一杯分
  12. 味醂 お玉一杯分
  13. 醤油 小1

作り方

  1. 1.

    豚肉とキムチを炒める

  2. 2.

    1にお出汁を入れる

  3. 3.

    2にジャガイモ、玉ねぎ、シメジを入れる

  4. 4.

    しばらく煮たら酒、味醂、味噌、コチヂャンを入れる。

  5. 5.

    野菜が煮えたら醤油と納豆を入れる

  6. 6.

    しっかりよく煮込んだら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

納豆は包丁で挽き割りにしたらもっと風味がよくなります( ´艸`)
食べる時に生卵を落として食べるのもお薦め!(*゜▽゜)ノ

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  • (ID: r914972)
  • 2015/06/05 UP!

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