本格的チゲby Lampさん

【料理紹介】

さむーい時もあつーい食欲のない時も一気に食欲が出る魔法(笑)の料理

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キムチ（酸っぱくなった物を使う) 100～150
豚肉（バラか小間切れ) 250
ジャガイモ ２個
しめじ 半株
絹ごし豆腐 一丁
玉ねぎ 一個
だし汁 3カップ
納豆 1パック
コチヂャン 大1
味噌 大3
酒 お玉一杯分
味醂 お玉一杯分
醤油 小１

【作り方】

  1. 豚肉とキムチを炒める
  2. １にお出汁を入れる
  3. ２にジャガイモ、玉ねぎ、シメジを入れる
  4. しばらく煮たら酒、味醂、味噌、コチヂャンを入れる。
  5. 野菜が煮えたら醤油と納豆を入れる
  6. しっかりよく煮込んだら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

納豆は包丁で挽き割りにしたらもっと風味がよくなります( ´艸｀)
食べる時に生卵を落として食べるのもお薦め！(*゜▽゜)ノ