豚レバー生姜焼き

作り方

1. 1.

   豚レバースライスに手作り梅酢を大さじ1かける。
   

2. 2.

   玉ねぎ薄切り、白ネギは斜め輪切り、生姜刻む。
   

3. 3.

   1に片栗粉をまぶして、フライパンに油大さじ1を熱して、両面焼き色がつくまで焼いたら、一旦器に移す。
   

4. 4.

   フライパンに油大さじ2を入れて、玉ねぎがしんなりするまで火を弱くして炒め、3をもどして、以下の調味料と白ネギ、生姜を加えて炒める。
   
   調味料→みりん大さじ1、醤油大さじ1、オリゴ糖大さじ1。
   

5. 5.

   塩コショウを少々まぶして、味を整え、器にもり、アイスプラントで飾りつけたら、出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

した味つけたら、片栗粉をまぶして、両面焼き色がつくまで焼いてから、生姜焼きにする。

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• (ID: r875495)
• 2015/03/05 UP!

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