しゃきしゃき♪万能きのこの佃煮 レシピ

しゃきしゃき♪万能きのこの佃煮
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kibi-sugarさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

しゃきしゃき！簡単で美味しい常備品です

材料

  1. しめじ　５０
  2. えのき　１００
  3. しいたけ　５０
  4. 酒　大匙１．５
  5. 醤油　大匙１．５
  6. ざらめ　大匙１．５
  7. みりん　大匙１．５
  8. 生姜　お好みで

作り方

  1. 1.

    きのこは洗って食べやすい大きさにきる
    生姜を入れる場合は細切りにしておく

  2. 2.

    テフロンなど油いらずのフライパンでキノコをさっといためる

  3. 3.

    ２に調味料をいれて、汁けがなくなるまで煮詰めて、冷めたら冷蔵保存する

ワンポイントアドバイス

ざらめがなければお砂糖で！
生姜なしでもＯＫです

記事のURL：http://ameblo.jp/amami-minori-mama/entry-10527991478.html

  • (ID: r8871)
  • 2010/05/07 UP!

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