鶏胸肉のネギたっぷりソース レシピ

鶏胸肉のネギたっぷりソース
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

鶏胸肉を麺棒で薄く叩き延ばしてフライパンで焼き ネギ・生姜たっぷりのソースをかけてたご飯が進むメインです。

材料

  1. 鶏胸肉 大きめ1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 少々
  4. サラダ油 適量
  5. *ネギ 20cm
  6. *生姜 1かけ
  7. *醤油 大さじ2
  8. *お酢 大さじ2
  9. *砂糖 小さじ1
  10. *ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1.

    ネギ・生姜→みじん切り
    胸肉→皮を取り観音開きにしラップを乗せて麺棒で薄くなるまで叩く

  2. 2.

    薄く延ばした胸肉に塩コショウ・片栗粉をまぶして多めの油で両面焼き色がつくくらい焼き、油を切り食べやすいように切る

  3. 3.

    鍋にネギ・生姜・*印を合わせ一煮立ちさせる

  4. 4.

    肉を盛り付けたらソースをかけて出来上がりです

ワンポイントアドバイス

お財布に優しい鶏胸肉を使いましたが もも肉や唐揚げにネギソースをかけても美味しいですよ。

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  • (ID: r980017)
  • 2015/11/23 UP!

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