豚肉と野菜の食べるラー油炒め レシピ

豚肉と野菜の食べるラー油炒め
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庭乃桃さん
庭乃桃さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷蔵庫の片隅に "食べるラー油" は残っていませんか？
もしあったら、こんな風にお肉と野菜をささっと炒めれば
メインおかずがあっという間にできちゃいます。
"食べるラー油" にはもともと味が付いているので、
手早く作れるし、満足感も一杯です。

材料

  1. 豚ロース肉 または バラ肉 （薄切り または かたまり）　150g
  2. 酒　小さじ2
  3. 塩　少々
  4. 胡椒　少々
  5. お好みの野菜　適量
  6. 食べるラー油 （市販・自家製どちらでも）　大さじ2くらい

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切って酒をまぶし、軽く塩・胡椒しておく。
    野菜類も食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに "食べるラー油" を具ごと入れて豚肉を炒め、
    肉に火が通ったら、お好みの野菜を入れて炒め合せれば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

◆鶏肉など、他のお肉で作ってもおいしいです。
◆"食べるラー油" の塩加減や味に応じて、お好みの調味料を足して
　自分好みに調節しても。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-340.html

  • (ID: r218839)
  • 2011/03/22 UP!

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