ボーソー米油は万能オイル♪食べるラー油やアヒージョにも♥ハーブ香るアボガドサラダ

作り方

1. 1.

   ボーソー米油150ccにAを漬け込む。
   鷹の爪は半分に切り種もビンに入れる。
   辛いのが苦手な方は取り除いて入れる。
   ニンニクは皮を剥いて半分に切って入れ、ボーソー米油を注ぎ入れる。
   

2. 2.

   ボーソー米油150ccにBのローズマリーを漬ける。
   
   AもBも１日置いたら使えます。
   

3. 3.

   アボカドを種に向けて包丁をくるりと一周して半分に切る。
   種に包丁を刺して少しひねって取る。
   レモン汁をかけて酸化を防いでおく。
   

4. 4.

   トマト、玉ねぎ、ビーマンは5ミリ角に切る。
   トマトから出た水分も使う。
   ボウルに切った野菜を入れてAの調味料を入れて、AやBのハーブオイルを大さじ1を入れて混ぜたらアボカドの上にのせる。
   

5. 5.

   フォークとナイフで頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

オイルは置けば置くほど香りか増したり、辛味がましたりします。
使わずに1週間寝かせておくと香りが高くなります。

記事のURL：https://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-12626933002.html

• (ID: r1486587)
• 2020/09/20 UP!

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