カボチャのソテーにホワイトソースがけ

作り方

1. 1.

   カボチャを5ミリくらいにスライスして、オリーブ油でソテーする。
   

2. 2.

   鍋にひえ粉と干しエノキダケの出し汁を入れて、よく溶かす。
   

3. 3.

   2を火にかけ、混ぜながらとろみが出るまで煮る。とろみが出たらチャンプルの素で味を整える。
   

4. 4.

   カボチャのソテーにひえのホワイトソースをかけ、ココナッツオイルを上にかける。
   

5. 5.

   4を180度に予熱したオーブンに10分ほど入れる。
   

ワンポイントアドバイス

ダシをとった後のエノキダケはホワイトソースに入れても良い。

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• (ID: r882518)
• 2015/03/19 UP!

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