もっと疲れた日に。長芋ねばねば。

作り方

1. 1.

   オクラはヘタを切り落とし、まな板の上に塩（小さじ少々）をふりコロコロ転がした後千切りにする。
   

2. 2.

   長芋は皮をむき円を描く様にすりおろす。
   

3. 3.

   ２に１のオクラととろろ昆布を加え最後にしょうゆをかければ完成。よくかき混ぜて食べる。
   

ワンポイントアドバイス

すりおろした野菜が酸化してしまわないよう、出来るだけ食べる直前に作るのがおすすめ。麹入りしょうゆレシピはこちらに書いています↓　（粉状にしたひじきわかめも加えています。）

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• (ID: r1046156)
• 2016/04/18 UP!

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