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じゃがいもコロッケ！ レシピ

じゃがいもコロッケ！
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かなえさん
かなえさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

じゃがいもはレンジ加熱なので簡単です。

材料

  1. じゃがいも　4〜5個 (300グラム)
  2. たまねぎ　1個
  3. あいびき肉　200グラム
  4. A塩　小さじ2/3
  5. Aコショウ　少々
  6. A しょうゆ　小さじ1
  7. 小麦粉　適量
  8. 溶き卵　1個分
  9. パン粉　適量

作り方

  1. 1.

    1 じゃがいもは皮をむいて半分に切る
    水にさっとつけ耐熱容器に入れてフタをする。
    レンジ600ワットで5〜6分、返して5〜6分柔らかくなるまで加熱する

    2 たまねぎはみじん切り
    フライパンに油を入れて熱しひき肉を炒めて、火が通ったらたまねぎを加える。
    たまねぎがしんなりしたらAを加える


    3 じゃがいもはつぶし、2を加える。
    小さく平たく丸める。
    小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてフライパンで揚げる。

ワンポイントアドバイス

先に小麦粉を全部つけてから溶き卵をつけるといいです。

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  • (ID: r1310330)
  • 2018/09/24 UP!

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