コロコロたけのこハンバーグ

作り方

1. 1.

   たけのこは8mmの角切りにする。
   玉ねぎはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに(A)を入れて混ぜ、ひき肉を加えてよく混ぜる。
   粘り気が出てきたら、たけのこと玉ねぎも加え、2等分にして形を調える。
   

3. 3.

   フッ素加工のフライパンに油を入れて火にかけ(2)を中火から強火で蓋をして2～3分、裏返して弱火にし蓋をして3分くらい焼き中まで火が通っているか確認する。
   

4. 4.

   小房に分け、茹でたブロッコリーと、半分に切ったラディッシュをお皿にのせて、ハンバーグを盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

最初に(A)の調味料などを混ぜておくと味にムラができにくくなります。

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• (ID: r712507)
• 2014/02/15 UP!

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