甘辛美味しいしいたけの豆腐つくね♪♪

作り方

1. 1.

   ①しいたけは軸をとり(軸は捨てない)笠の内側に小麦粉を薄くまぶす。豆腐は水切りしておく。(キッチンペーパーで豆腐を巻いてレンジで加熱すると早いです)
   
   ②しいたけの軸はみじん切りにする。白ネギもみじん切り、生姜はすりおろす。
   
   ③ボウルに鶏挽肉、みじん切りした軸、豆腐、生姜、長ネギ、塩、片栗粉を入れてよく混ぜる。
   
   ④①のしいたけに②を詰める。
   
   ⑤フライパンに分量外の油を熱し肉を下にして中火で3分ほど焼く、焼き目がついたら裏返して蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
   
   ⑥蓋をあけ、◎を加え絡めたら完成♪♪
   
   
   最後の◎をある程度絡めたら先にしいたけのつくねをだして、タレだけとろっとするまで煮詰めるのがおすすめです。
   
   お弁当にもおすすめ🗣
   
   おうちごはんなら、卵黄を絡めて食べるのも美味しいです😋
   
   

ワンポイントアドバイス

肉だねが余ったら焼いて冷凍しておけばお弁当につかえます！

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• (ID: r1304070)
• 2018/08/29 UP!

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