簡単♪おせち♪ひたし豆

作り方

1. 1.

   前夜に、豆を洗い、炊飯釜にいれ、
   豆類より、倍くらいの高さの水をいれ、浸す。
   

2. 2.

   翌日、豆が、もとの姿に戻ったら、塩をいれ、早炊きで炊飯！?
   

3. 3.

   炊きあがたら、出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

鍋で、茹でるより、少し色が悪くなりますが、とにかく簡単♪です。私の住む地域では、ゆでた青大豆に、塩抜きした数の子をあわせます。なくてはならない、おせちの一品です。

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• (ID: r848560)
• 2014/12/28 UP!

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