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たっぷりの薬味とちょっぴりのえごま油で

たっぷりの薬味とちょっぴりのえごま油で
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油売りエマさん
油売りエマさん
小口葱、茗荷、貝割大根、紫蘇、玉葱、大蒜。たっぷりの薬味に隠れているのは…。鰹でございます。厚めに切った鰹に塩こうじを少々まぶしておくか、香ばしいえごま油をほんのり和えておいたりすると、臭みが消え更に...
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  • (ID: b12460597)
  • 2012/07/23 UP!

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