≪ぜんまいの梅マヨ和え≫

作り方

1. 1.

   好みの硬さに ゆでた ぜんまいを、食べやすい長さに切り、すり鉢で混ぜた梅とマヨネーズで和えれば出来上がり♪
   
   
   

ワンポイントアドバイス

調理時間は、下記の下拵えの時間は除いていますm(u_u)m
沸騰した湯に重層か木炭を入れ、ゼンマイを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止める。そのまま自然に冷めるまで置き、冷めたら水を交換して一晩さらす。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/2b57661d7299f9230546856ed754cefc

• (ID: r603011)
• 2013/06/09 UP!

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